杉林溪茶

南投縣四面環山,境內多丘陵地,主要生產高山茶的鄉鎮,以竹山鎮、仁愛鄉、水里鄉、信義鄉等四個鄉鎮為主。

竹山本來不產茶民國六十年以後,台灣經濟起飛,國人生活富足,開始追求精神生活品質,飲茶文化才漸漸興起,茶葉市場前景看好,農人紛紛榇稻作,林產投入茶葉生產行列,發展成為本縣嚇嚇有名的竹山葉區。

竹山鎮海拔較低,氣溫稍高,茶葉生長速度快,一年可採 收五到六次,其中以春茶、冬茶品質較佳,價錢也較昂貴。竹山鎮農會每年元旦及母親節於延平國小舉辦春茶、冬茶展售會,再配合竹筍大餐供應,引起活動風潮。

竹山茶以烏龍品種最多,有廣大固定的消費群。金萱、翠 玉則是近幾年改良的新品種,別有一番風味。竹山鎮大鞍、杉林溪一帶海拔較高,氣候濕冷,終年雲霧繚繞,出產的高山茶芳香撲鼻,口味甘醇,蠻評最好,乃茶葉中極品本會並選立杉林溪茶品牌,廣受愛茶人士之讚譽。